Итак вы определились с ингредиентами и рецептами и готовы реализовать Вашу мечту об идеальном креме отлично.
Для начала подготовим место и рабочие инструменты.
Нам понадобятся:
Весы с погрешностью 0,01 грамм (очень нужная вещь, если нет можно пытаться использовать шприц, но все равно рано или позно вы придете к их покупки, лучше рано,жизнь покажется проще);
Сверхточные полоски для измерения РН уровня;
Термометр;
Пульверизатор с водкой (спиртом), для дезинфекции инструментов и рабочей поверхности;
Емкости (для горячего способа изготовления крема 3 (4) емкости для холодного 1);
Палочка для размешивания;
Специальный миксер для смешивания (или десертная вилка), капучинизатор будет создавать много пузырьков воздуха в креме, и превращать его в мусс, чтоб уменьшить количество пузырьков держите его строго вертикально и просто водите по кругу.
Емкость для водной бани (для горячего способа, у меня просто сковорода);
Баночка для крема;
Бумажные полотенца (вдруг что надо вытереть).
Лично я использую стерильные перчатки при производстве косметике, на них бактерии не живут, в отличии от нашей кожи, это позволяет продлить срок годности крема.
Протираем рабочею поверхность, стерилизуем емкости и инструменты на пару, затем я сбрызгиваю их спиртом (если для крема у вас пластиковая баночка, особенно с дозатором, ограничьтесь спиртом (водкой), горячий пар может ее деформировать.
ГОРЯЧИЙ СПОСОБ
В одну емкость отмеряем нашу жирную фазу (ЖФ) и эмульгатор, сюда же отмеряем если в рецепте присутствует воск, цеариловый спирт.
Во-вторую емкость отмеряем нашу водную фазу (немного гидролата я отливаю в третью емкость для растворения активов, если такие нуждаются в предварительном растворении). В водную фазу я использую гидролаты и дистиллированную воду (такую воду в гигиенических целях).
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО РЯД АКТИВОВ РАСТВОРЯЕТСЯ В ПОДОГРЕТОЙ ВОДЕ:
(вам понадобится еще одна емкость для растворения следующих активов, если они присутствуют в вашем рецепте)
ИДЕАЛИФТ - добавляется в нагретую воду при +60 градусах;
SEPIMAX ZEN - для растворения без комочков в слегка подогретой воде (нагревать свыше 40 градусов не рекомендуется);
АЛЛОНТОИН - растворяется при +40 (нагрев выше не рекомендуется).
Все остальные активы обычно чувствительны к температурному режиму и мы их вводим после завершения процесса эмульгирования, в конце, когда крем остыл, вместе с консервантами.
В третью емкость отмеряем активы и консервант.
На водную баню отправляем нашу жирную фазу и водную (для получения устойчивой эмульсии их температура должна быть ровна, поэтому важно ставить их одновременно, в емкостях с одинаковой теплопроводностью (одинаковым материалом и объемом) особенно если у вас нет термометра под рукой).
Нагреваем обе фазы до температуры не ниже 70 градусов. Если у Вас нет термометра, то можно ориентироваться по Эмульгатору, например ОЛИВЕМ 1000 плавится при 60 - 65 градусах, после его расплавления ждем пару минут снимаем обе фазы и смешиваем. Обе фазы должны быть одинаковой температуры ни ниже 70 градусов.
Если мы готовим прямую эмульсию (с ведущей водной фазой) то вода вливается в масло (для эмульгатора ПАЛОВАКС масло вливается в воду), интенсивно помешиваем венчиком, по мере остывания эмульсия густеет и белеет. Блендором взбиваем 30-40 секунд, десертной вилкой 2-3 минуты, потом периодически помешиваем. По мере того как крем остывает он становится гуще, когда температура эмульсии составляет 35-40 градусов вводим наши активы (в том числе которые мы разбавляли в подогретой воде), вводим эфирные масла и консервант, ВСЕ, наш крем почти готов. На этом этапе нам предстоит измерить РН уровень, (желательный в районе 5,5) в случае его более высокого значения, скорректировать ЭДТА (трилон Б), а в случае его отсутствия альфа - липоевой кислотой (% ввода указывался в статье про ингредиенты для домашней косметике).
Перекладываем в баночку, и хорошеем на глазах)))
ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ
Применим как правило для сывороток, тоников, гель - сывороток, где доля масел незначительна и они представлены жидкими маслами (около 5%).
Прекрасный вариант для вашего первого продукты, позволяющая все смешать в одном мерном стакане.
Вместо эмульгатора, как правило здесь используются гелеобразователи, такие как SEPIMAX ZEN .
В мерный стаканчик отмеряем водную фазу, добавляем гелеобразователь (для тоников только водная фаза и активы, для сывороток, тоже можно без гелеобразователя, но в этом случае сыворотка будет напоминать водичку и сильно растекаться). Для растворения без комочков например SEPIMAX ZEN, необходимо слегка подогреть водную фазу (нагревать свыше 40 градусов не рекомендуется), масло (жидкие масла если такие имеются в рецепте), добавляем активы, эфирные масла, консервант и вуаля, все готово.
Не забываем измерять РН уровень и корректировать его по мере необходимости.
Перекладываем в баночку и наслаждаемся.
Ну вот как - то так.
Если будут вопросы с радостью отвечу.
Радуйте своей красотой близких.
Комментариев нет:
Отправить комментарий