Все растительные масла на 95% состоят из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, которые и составляют основу масла. Остальные 5% это ценные стеролы и фитостерины, токоферолы, терпены, каротиноиды и другие полезности.
К незаменимым жирным кислотам относят омега-3 (альфа-линоленовая кислота), омега-6 (линолевая и гамма-линоленовая кислота) , омега-7 (пальмитолеиновая кисота) и омега — 9 (олеиновая кислота).
Начнем с линолевой кислоты как самой важной для здоровой кожи!
Линолевая кислота (омега — 6) восстанавливает кожный барьер, снижает трансдермальную потерю воды, антиоксидант и противовспалительное действие.
Линолевая кислота является важнейшим компонентом липидов рогового слоя кожи, она является частью церамидов 1 и обеспечивает прочность кожного барьера. В здоровой коже линолевая кислота находится в балансе с олеиновой, оптимальное значение составляет 1 : 1,4
При дефиците линолевой кислоты в организме наш защитный слой перестает быть барьером, он становится проницаемым для различных микробов и аллергенов. Кожа теряет способность удерживать влагу, ускоряется потеря воды, кожа становится сухой и шершавой. Появляются участки утолщения кожи (гиперкератоз) наряду с обезвоженностью.
Юношесткая угревая болезнь и акне позднего возраста также связаны с недостатком линолевой кислоты в коже. Из-за низкого содержания линолевой кислоты в коже нарушается синтез церамидов, что приводит к повреждению кожного барьера и созданию прекрасных условий для размножения бактерий, вызывающих акне.
Масла с линолевой кислотой идеально подходят для ухода за жирной кожей и склонной к угрям, но также значительно улучшают и обезвоженную кожу, восстанавливая барьер. Сбалансированные смеси получают при сочетании с гамма-линоленовой кислотой (для жирной кожи) и олеиновой кислотой (для сухой).
Масла с высоким содержанием линолевой кислоты
- Масло примулы вечерней (75% линолевая кислота)
- Масло виноградной косточки (72% линолевая кислота)
- Масло подсолнечника (65% линолевая кислота)
- Масло конопли (56% линолевая кислота)
- Масло черной смородины (47% линолевая кислота)
- Масло розы москеты (45% линолевая кислота)
- Масло бораго (37% линолевая кислота)
- Масло облепихи (34% линолевая кислота)
- Масло аргана, баобаба (33% линолевая кислота)
Альфа-линоленовая кислота (омега-3) омолаживает кожу и ускоряет ее обновление.
Альфа-линоленовая кислота поддерживает регенерацию кожи и ускоряtт процесс обновления клеток, стимулирует обмен веществ.
Такие масла идеально подходят для омолаживающего ухода, для ухода за зрелой и бледной кожей с уставшим цветом лица. Масла с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты считаются самыми активными и эффективными средствами для ухода за кожей среди всех масел.
Масла с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты
- Масло клюквы (33% альфа-линоленовая кислота)
- Масло розы москеты (32% альфа-линоленовая кислота)
- Масло облепихи (31% альфа-линоленовая кислота)
- Масло конопли (16% альфа-линоленовая кислота)
- Масло черной смородины (13% альфа-линоленовая)
Гамма-линоленовая кислота (GLA, омега-6) подавляет воспаление и лечит кожные заболевания.
Гамма-линоленовая кислота является предшественником простагландинов, которые играют важную роль в борьбе с воспалительными процессами в коже. Она используется как противовоспалительное вещество и обеспечивает межклеточную коммуникацию, восстанавливает поврежденный кожный барьер.
Пр нанесении на кожу гамма-линоленовую кислоту используют для лечения воспаления, зуда и многих кожных заболеваний, включая экзему, псориаз, акне и др. Ее также используют внутрь при хронических заболеваниях кожи и обострениях.
В высоких количествах эта кислота присутствует только в трех маслах и используется для ухода за жирной и воспаленной кожей.
Масла с высоким содержанием гамма-линоленовой кислоты
- Масло бораго (21% гамма-линоленовая кислота)
- Масло черной смородины (14% гамма-линоленовая кислота)
- Масло примулы вечерней (9% гамма-линоленовая кислота)
Олеиновая кислота (омега-9) увлажняет кожу и повышает ее проницаемость, транспорт для активных компонентов
Олеиновая кислота дает увлажнение и ощущение мягкости кожи, способствует проникновению в роговой слой других масел. Она служит энхансером, то есть делает липидный барьер кожи более проницаемым для других активных веществ. Олеиновая кислота в здоровой коже находится в балансе с линолевой кислотой, в соотношении 1.4 : 1
В отличие от масел с линолевой кислотой (которые проникают быстро, но неглубоко), олеиновая кислота проникает в глубокие слои кожи, но не слишком быстро, что делает ее идеальной основой массажных смесей. В рецептурах она дает ощущение увлажненной, напитанной кожи и подходит для интенсивных увлажняющих серумов и кремов.
Масла с высоким содержанием олеиновой кислоты
- Масло камелии (84% олеиновая кислота)
- Масло лесного ореха (77% олеиновая кислота)
- Масло оливковое (72% олеиновая кислота)
- Масло марулы, миндаля (70% олеиновая кислота)
- Масло абрикоса (68% олеиновая кислота)
- Масло авокадо (60% олеиновая кислота)
- Масло макадамии (57% олеиновая кислота)
- Масло арганы (46% олеиновая кислота)
Пальмитолеиновая кислота (омега-7) регенирирует сухую и зрелую кожу, восстанавливает ее эластичность.
Пальмитоолеиновая кислота составляет около 4% собственных липидов и считается просто очень ценной и полезной для кожи! Она содержится только в нескольких маслах, и больше всего ее в облепихе. Как и олеиновая кислота, омега-7 проникает в глубокие слои кожи.
Она активирует регенерацию, восстанавливает кожный покров и его эластичность, используется в увлажняющих и питательных рецептурах для ухода за зрелой и сухой кожей, для волос.
Согласно японским исследованиям, содержание пальмитолеиновой кислоты в кожном сале у женщин после 20 лет уменьшается почти вдвое к 50 годам. Поэтому необходимо восполнять ее недостаток в коже, время от времени пропивая добавки с омега-7 и используя в косметике масла с ее высоким содержанием.
Масла с высоким содержанием пальмитолеиновой кислоты
- Масло облепихи (33% пальмитолеиновая кислота)
- Масло макадамии (20% пальмитолеиновая кислота)
- Масло авокадо (9% пальмитолеиновая кислота)
Лауриновая кислота обладает антимикробным действием, миристиновая закупоривает поры
Самое высокое содержание лауриновой кислоты имеют масло бабассу и всем известное кокосовое масло. Лауриновая кислота имеет сильную антимикробную и противогрибковую активность, такие масла очень хорошо распределяются по коже и быстро впитываются. В кремах они дают ощущение гладкости и мягкости кожи.
Но именно в этих же двух маслах высоко содержание миристиновой кислоты, которая обладает комедогенным действием и может провоцировать закупорку пор. И если для кожи лица чистое кокосовое масло не подходит, то для тела и волос можно использовать его совершенно спокойно!
Масла с высоким содержанием лауриновой кислоты
- Масло кокоса (48% лауриновая кислота, 19% миристиновая кислота)
- Масло бабассу (40% лауриновая кислота, 15% миристиновая кислота)
Стеариновая кислота восстанавливает и защищает кожу от внешних воздействий
Стеариновая кислота является насыщенной жирной кислотой и составляет порядка 10% рогового слоя и липидов сальных желез. Масла с высоким содержанием стеариновой кислоты имеют эффект экранирования (образует защитную пленку), восстанавливают гидро-липидный слой и защищают кожу от внешних воздействий, дают хороший скользящий эффект в эмульсии.
Стеариновая кислота обычно хорошо переносится кожей, но может вызывать и комедогенный эффект, некоторые связывают его со способностью кислоты усиливать клеточные мембраны внутри липидного слоя и делать их менее гибкими, что затрудняет отток сального секрета из пор.
Масла с высоким содержанием стеариновой кислоты
- Масло ши (45% стеариновая кислота)
- Масло манго (42% стеариновая кислота)
- Масло какао (35% стеариновая кислота)
- Масло купуасу (33% стеариновая кислота)
Пальмитиновая кислота защищает и подходит для сухой и зрелой кожи.
Пальмитиновая кислота составляет 37% доли жирных кислот в роговом слое кожи. Ее содержание уменьшается с возрастом, поэтому пальмитиновые масла часто используются для ухода за зрелой кожей. Также как и стеариновая кислота, она образует тонкую, но более легкую защитную пленку на коже, восстанавливает повреждения.
Масла с пальмитиновой кислотой используются в качестве защитного барьера для сухой кожи и для ухода за зрелой. Для жирной кожи лучше выбирать масла с низким содержанием пальмитиновой кислоты (до 13%) или использовать масла в составе смесей.
Масла с высоким содержанием пальмитиновой кислоты
- Масло какао (27% пальмитиновая кислота)
- Масло баобаба (22% пальмитиновая кислота)
- Масло авокадо (19% пальмитиновая кислота)
- Масло зародышей пшеницы (19% пальмитиновая кислота)
- Масло аргана, оливы, марулы (13% пальмитиновая кислота)
- Масла сои, бабассу (11% пальмитиновая кислота)
- Масла бораго, кунжут, кокос (9% пальмитиновая кислота)
Есть еще три масла с уникальным составом жирных кислот, которые не встречаются больше нигде.
Это масла жожоба и масло лимнантес альба, которые содержат 70% гадолеиновой кислоты, которая встречается только в них и обеспечивает маслам сверх-высокую стабильность к дневному свету, прогорканию и нагреванию.
А также масло гранатовых косточек, которое на 72% состоит из редкой punicic acid, ненасыщенной конъюгированной линоленовой кислоты CLnA, которую в последнее время начали называть редкой омега-5. Масло гранатовых косточек обладает не только противовоспалительным эффектом, но и ускоряет регенерацию кожи, влияет на синтез коллагена.
Токоферолы и каротиноиды в растительных маслах.
Помимо ценных омега-кислот многие растительные масла содержат высокое количество натурального витамина Е в виде токоферолов и токотриенолов. Считается, что витамином Е очень богато оливковое масло, но на самом деле первое место занимает масло облепихи, уровень токоферолов в котором просто зашкаливает и зависит от способа получения масла, прессованием или CO2 экстракцией.
Масло облепихи также чемпион по содержанию каротиноидов, до 48 мг на 100 гр масла. После него идут масло клюквы и масло шиповника (розы москеты).
Масла с высоким содержанием токоферолов (витамин Е)
- Масло облепихи (185-330 мг токоферолов на 100 гр масла);
- Масло зародышей пшеницы (250 мг токоферолов на 100 гр масла);
- Масло клюквы (215 мг токоферолов на 100 гр масла);
- Масло черной смородины (100 мг токоферолов на 100 гр масла);
- Масло конопли (76 мг токоферолов на 100 гр масла);
- Масло аргановое (62 мг токоферолов на 100 гр масла);
